Kapr filet s kůží, prořezaný, 500g, CHLAZENÝ

🎣 Předobjednávka - Vylovíme 20.12. ✨ VÁNOČNÍ TIP
299,90 Kč 267,80 Kč bez DPH 599,80 Kč / 1 kg
Možnosti doručení

Objevte výjimečnou chuť jihočeského kapra. Filet s kůží, chlazený, vakuovaný, pro snadnou a rychlou přípravu.

Pouze na předobjednávky s garancí doručení ve dnech 22. a 23. 12. dle lokality.

Detailní informace

Pesta s příběhem

Detailní popis produktu

Základní informace o produktu

Čerstvá fileta, růžová barva masa, jemná struktura, příjemná rybí vůně, 500g. 

Kapr pochází z chovu v Jižních Čechách, konkrétně se jedná o společnost Štičí líheň Esox, kde chovají nejen kapra, ale i mnoho dalších sladkovodních ryb již více než 70 let a jsou si tedy velice jisti svým řemeslem. Ryby jsou chovány v tradičních rybnících nebo nádržích s
kontrolovanými podmínkami a s využitím standardních krmiv schválených dle legislativy.

Nutritional Values per 100g

  • Energetická hodnota: 115 kcal (484 kJ)
  • Bílkoviny: 16,7 g
  • Tuky: cca 4,7 g (s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin)
  • Sůl: 0 g
  • Sacharidy: 0,3 g 

O produktu

  • Latinský název ryby: Cyprinus carpio
  • Hmotnost celková: 500 g
  • Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě
  • Upozornění: výrobek může obsahovat kosti

O výrobě

  • Způsob produkce: Chov
  • Země odlovu/odchovu: Ratibořské hory, Jižní Čechy, Tábor
  • Země původu: Česká republika
  • Veterinární schvalovací č.: uvedeno na obalu výrobku

Způsob skladování

  • Doporučení pro skladování a přípravu

    Skladujte v chladničce při teplotě 0 až 2 °C, minimální trvanlivosti uvedené na obalu výrobku.

    Tento produkt je určen k tepelné úpravě a může obsahovat kosti.

 
 
Kapr filet s kůží, bez kostí, 500g
Kapr filet s kůží, bez kostí, 500g
 

Hodnocení

Jsem vděčná, že Boxxi existuje, protože mám možnost si někde koupit rybu, u níž věřím, že je z udržitelného chovu, že bude i zdravotně nezávadná a naopak zdraví prospěšná. Jen se bojím, aby znovu nemuseli skončit. To by byla ohromná škoda. Takových obchodu s rybami, kterým záleží na ekologii je myslím málo. Hodně málo.
Skvělý tuňák, skvělý losos. Obojí šlo do sushi, část (tuňáka) do tataráku. Obě jídla úplně vynikající. A obsluha v obchodě? Perfektní, vstřícná, poradila jak rozmrazovat. Tak sem budu chodit; jsem rád, že takové obchody jsou. Velký palec nahoru.

Recepty

Kapr filet s kůží, bez kostí, 500g

Tuňák s wasabi kaší

Kapr filet s kůží, bez kostí, 500g

Pečená treska s čočkovým salátem

Kapr filet s kůží, bez kostí, 500g

Pečený arktický losos se spicy asijskou omáčkou

 

Doplňkové parametry

Kategorie: E-Shop DOBROTY S PŘÍBĚHEM
EAN: 08594228830485

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!

Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.

Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.

Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.