Okouník mořský filet s kůží, min. 250g
Detailní popis produktu
Okouník mořský filet s kůží, min. 250g, je výjimečná ryba, která vás okouzlí svou lahodnou chutí a všestranností v kuchyni. Bílé maso s nízkým obsahem tuku a vysokým množstvím bílkovin řadí tuto rybu mezi nejzdravější volby pro vaši stravu.
Nutriční hodnoty na 100g výrobku:
- Energetická hodnota: 409 kj / 97 kcal
- Bílkoviny: 18 g
- Tuky: 3 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g)
- Sůl: 0,2 g
- Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)
Maso okouníka mořského je jemné a má měkkou konzistenci, která se lehce rozpadá. To znamená, že se při tepelné úpravě rychle a jednoduše vaří, griluje nebo peče. Jeho plnost a vláčnost v ústech spolu s oříškově máslovou chutí z něj činí oblíbenou volbu pro gurmány.
Alergeny a složení
- Alergeny: obsahuje ryby; může obsahovat stopy korýšů a měkkýšů.
- Složení: Okouník mořský.
O produktu
- Latinský název ryby: Sebastes marinus
- Obchodní označení: Okouník mořský filet bez kůže, hluboce zmrazeno, vakuově baleno
- Hmotnost celková: 250 g (bez glazury)
- Návod na přípravu: výrobek je určen k tepelné úpravě
- Upozornění: výrobek může obsahovat kosti
Způsob výroby
- Způsob produkce: Lov
- Kategorie lovného zařízení: háčky a šňůry
- Země odlovu/odchovu: FAO 27.5 - loviště Islandu a Faerských ostrovů
- Země původu : Island
- Veterinární schvalovací č . : uvedeno na obalu výrobku
- Zmrazeno dne : uvedeno na obalu výrobku
Způsob skladování
- Teplota skladování : Skladujte při teplotě -18 ° C a nižší . Po rozmrazení znovu nezmrazujte . Uchování u spotřebitele :
- Chladnička 0 až 2 ° C : 1 den
- Mraznička -6 ° C : 1 týden
- Mraznička -12 ° C : 1 měsíc
- Mraznička -18 ° C a nižší : Viz datum minimální trvanlivosti
- Minimální trvanlivost do : uvedeno na obalu výrobku
Doplňkové parametry
Kategorie: | Arktické Ryby a Mořské Speciality | Boxxi |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Boxxi to je firma která se zabývá dovozem ryb z udržitelného rybářství v okolí Islandu a Arktických vodách, bez sítí a bez devastace mořského života. A nás nový budoucí partner na poli výroby lahůdek. Vyzkoušejte sami a garantujeme vám, že lepší rybu jste nejedli!
Mrazí ryby jinak. Tak, abyste doma měli k dispozici rybí maso v kvalitě, která se téměř neliší od okamžiku krátce po vylovení. Paradoxem je, že mnoho čerstvých ryb nebo krevet které naleznete v klasickém obchodě bylo dříve také zmraženo a jste tak zbytečně klamání jejich skutečnou čerstvostí.
Sází hlavně na lov probíhající v čistějších vodách kolem Islandu a dále na sever, preferuje ryby lovené loděmi, které ráno vyrážejí na moře, večer se vracejí a ještě ideálně loví s použitím háčků a šňůr. Nejde tedy o lodě s obrovskou zátahovou sítí, které na moři tráví i několik týdnů v kuse a fungují jako obří pojízdné továrny, které decimují všechno živé.
Ryby od Boxxi jsme si sami vyzkoušeli a chystáme se na mnohem hlubší spolupráci na poli lahůdek na kterou se už nyní můžete těšit. Proto je najdete nejdříve přímo u nás ve své nejčistější podobě aby jste věděli s čím se chystáme pracovat.