FairBio pražírna
Webová stránka značky: FairBio pražírnaFairBio pražírna je sociální podnik a první družstevní pražírna v ČR. Praží kávu s certifikací Fairtrade a zaměstnává lidi se zdravotním znevýhodněním. Prosazují ekonomickou, sociální a ekologickou udržitelnost.
Férová káva jedna radost
Pražíme naši kávu ve středočeském Kostelci nad Labem: pro kavárny, firemní anebo domácí spotřebu. Je ručně balená osobami se zdravotním znevýhodněním, které práce naplňuje. A nám tak dělá radost nejen kvalitní férová káva, ale i samotné prostředí pražírny, kde s námi od jejího vzniku v roce 2013 spolupracují lidé s mentálním a fyzickým handicapem. Fair & Bio družstvo, pod kterým pražírna funguje, bylo založeno v roce 2011.
Spolupráce napříč kontinenty
Družstevnictvím také navazujeme na častou formu podnikání v oblasti fair trade – většina pěstitelů v zemích globálního Jihu zapojených do spravedlivého obchodu je právě organizovaná v kooperativách. Svépomocná ekonomická struktura, jako je např. družstvo, významně přispívá k udržitelnému rozvoji. A aby se kruh dodavatelského řetězce udržitelné kávy uzavřel, čas od času máme v pražírně možnost hostit i zástupce pěstitelských družstev z Latinské Ameriky a Afriky.
Příběh naší kávy
Podporujeme spravedlivé nastavení obchodu a důstojnou práci, proto mají všechna Fair & Bio zrnka certifikaci Fairtrade. Záleží nám na naší planetě, proto je drtivá většina našich káv pěstována ekologicky. Ukazujeme cestu od pěstitelů ke spotřebitelům jako transparentní a nejkratší možnou. Jde nám o naši společnost, proto jsme se zapojili do sociálního podnikání a dáváme šanci lidem, kteří ji zpravidla nedostávají.
Naši znevýhodnění pracovníci
75 % našich zaměstnanců jsou osoby se zdravotním znevýhodněním a vyprávějí nám neuvěřitelné životní příběhy. Práce v naší pražírně pro ně znamená hned několik benefitů najednou: finanční příjem, smysluplnou seberealizaci, mezilidské kontakty, zlepšení vlastních dovedností a vzdělávání. Absolvujeme společné workshopy a exkurze do podobně orientovaných podniků.
Výpis produktů
Tak trochu káva, tak trochu čaj. Cascara jsou sice slupky kávových třešní, svou ovocnou chutí připomínají spíše čaj. Chutnají skvěle, ať už si z nich připravíte horký nápoj na...
Varianta: Mletá - Téhle kávě přezdíváme „miláček davů“. Díky svým sladkým tónům si získá i ty, kteří si svou kávu neumějí představit bez mléka. Když si ho do ní ale přece jen...
Varianta: Zrnková - Téhle kávě přezdíváme „miláček davů“. Díky svým sladkým tónům si získá i ty, kteří si svou kávu neumějí představit bez mléka. Když si ho do ní ale přece jen...
Varianta: Mletá - Směs tří arabik pro všechny kavárenské povaleče a vyznavače klasiky. Speciálně namíchaná a upražená tak, abyste si ji mohli vychutnávat každý den – ideálně ve...
Varianta: Zrnková - Směs tří arabik pro všechny kavárenské povaleče a vyznavače klasiky. Speciálně namíchaná a upražená tak, abyste si ji mohli vychutnávat každý den – ideálně...
Varianta: Mletá - Tuhle směs arabiky a robusty jsme namíchali pro každé ráno, které začalo až příliš brzy. Postaví vás na nohy a svou chutí hořké čokolády a lískového oříšku...
Varianta: Zrnková - Tuhle směs arabiky a robusty jsme namíchali pro každé ráno, které začalo až příliš brzy. Postaví vás na nohy a svou chutí hořké čokolády a lískového oříšku...
Varianta: Mletá - Téhle kávě přezdíváme „miláček davů“. Díky svým sladkým tónům si získá i ty, kteří si svou kávu neumějí představit bez mléka. Když si ho do ní ale přece jen...
Varianta: Mletá - Káva, která dostane každého, kdo ocení kávu ovocných tónů a silných chutí. V šálku vám nabídne sladkost mléčné čokolády a cukrové třtiny, svěžest zeleného...
ZRNKOVÁ Káva, která dostane každého, kdo ocení kávu ovocných tónů a silných chutí. V šálku vám nabídne sladkost mléčné čokolády a cukrové třtiny, svěžest zeleného jablka a...
Varianta: Mletá - Tahle nikaragujská zrnka si vás získají svou výraznou chutí a minimální aciditou. Při jejich popíjení ucítíte tóny karamelu, lískových oříšků, čokolády a jablka.