Filtr BIO Guatemala Huehuetenango MLETÁ 250g | FairBio pražírna

Detailní popis produktu

Varianta: Mletá - Káva, kterou s chutí popíjíme v jakoukoliv denní hodinu od pondělí do neděle. Dobře vyvážená s jemným tělem a nenápadnou aciditou. Jestli jste jako malí cucali karamelové bonbonky, bude bavit i vás.

O ZNAČCE

Fair & Bio pražírna je sociální podnik a první družstevní pražírna v ČR. Praží kávu s certifikací Fairtrade a zaměstnává lidi se zdravotním znevýhodněním. Prosazují ekonomickou, sociální a ekologickou udržitelnost. Více o značce

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Tu nejlepší chuť získáte, když si ji připravíte ve french pressu nebo jako filtrovanou kávu. Doporučujeme ji umlít až těsně před použitím (střední až větší hrubost, na jednu porci 12-15g), poté zalít horkou vodou o teplotě 92-94°C. Při přípravě ve french pressu oddělte hotový nápoj od lógru už po 3-4 minutách a ihned nalévejte do hrnků, konvice nebo termosky.

Vyzkoušejte také, jak výsledný nápoj postupně mění svoji chuť v závislosti na teplotě (ideální konzumace je při 80–85°C) a najděte si ten svůj okamžik.

PĚSTITELÉ A PŮVOD

Naše upražená zrnka pochází z farem, které mají pod palcem výhradně ženy. Program CODECH, ke kterému se tyto farmy hlásí, vznikl v roce 1998 s cílem poskytnout ženám příležitost zapojit se do společnosti i práce. A ty se toho chopily se vší vervou. CODECH dnes čítá na 10 členských organizací a 476 členek.

Jedním z hlavních cílů této organizace je prosazovat rovnost žen a mužů. Svoje členky podporuje nejen fairtradovým příplatkem, ale i řadou workshopů, na kterých se učí organicky farmařit, zlepšují své pěstitelské dovednosti, ale i vůdčí schopnosti nebo díky kterým získávají větší sebevědomí. Polovinu svého příplatku se rozhodly investovat do programů zdravotní péče, které mají snížit vysokou kojeneckou úmrtnost v oblasti Concepcion Huista.

Kromě certifikace Fairtrade se jejich káva pyšní i certifikací Bio. Ta je důkazem, že svůj závazek brát při pěstování kávy ohled na přírodu a šetřit přírodní zdroje, berou opravdu vážně.