FairBio pražírna
Webová stránka značky: FairBio pražírnaFairBio pražírna je sociální podnik a první družstevní pražírna v ČR. Praží kávu s certifikací Fairtrade a zaměstnává lidi se zdravotním znevýhodněním. Prosazují ekonomickou, sociální a ekologickou udržitelnost.
Férová káva jedna radost
Pražíme naši kávu ve středočeském Kostelci nad Labem: pro kavárny, firemní anebo domácí spotřebu. Je ručně balená osobami se zdravotním znevýhodněním, které práce naplňuje. A nám tak dělá radost nejen kvalitní férová káva, ale i samotné prostředí pražírny, kde s námi od jejího vzniku v roce 2013 spolupracují lidé s mentálním a fyzickým handicapem. Fair & Bio družstvo, pod kterým pražírna funguje, bylo založeno v roce 2011.
Spolupráce napříč kontinenty
Družstevnictvím také navazujeme na častou formu podnikání v oblasti fair trade – většina pěstitelů v zemích globálního Jihu zapojených do spravedlivého obchodu je právě organizovaná v kooperativách. Svépomocná ekonomická struktura, jako je např. družstvo, významně přispívá k udržitelnému rozvoji. A aby se kruh dodavatelského řetězce udržitelné kávy uzavřel, čas od času máme v pražírně možnost hostit i zástupce pěstitelských družstev z Latinské Ameriky a Afriky.
Příběh naší kávy
Podporujeme spravedlivé nastavení obchodu a důstojnou práci, proto mají všechna Fair & Bio zrnka certifikaci Fairtrade. Záleží nám na naší planetě, proto je drtivá většina našich káv pěstována ekologicky. Ukazujeme cestu od pěstitelů ke spotřebitelům jako transparentní a nejkratší možnou. Jde nám o naši společnost, proto jsme se zapojili do sociálního podnikání a dáváme šanci lidem, kteří ji zpravidla nedostávají.
Naši znevýhodnění pracovníci
75 % našich zaměstnanců jsou osoby se zdravotním znevýhodněním a vyprávějí nám neuvěřitelné životní příběhy. Práce v naší pražírně pro ně znamená hned několik benefitů najednou: finanční příjem, smysluplnou seberealizaci, mezilidské kontakty, zlepšení vlastních dovedností a vzdělávání. Absolvujeme společné workshopy a exkurze do podobně orientovaných podniků.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tak trochu káva, tak trochu čaj. Cascara jsou sice slupky kávových třešní, svou ovocnou chutí připomínají spíše čaj. Chutnají skvěle, ať už si z nich připravíte horký nápoj na...
Varianta: Mletá - Směs tří arabik pro všechny kavárenské povaleče a vyznavače klasiky. Speciálně namíchaná a upražená tak, abyste si ji mohli vychutnávat každý den – ideálně ve...
Varianta: Zrnková - Směs tří arabik pro všechny kavárenské povaleče a vyznavače klasiky. Speciálně namíchaná a upražená tak, abyste si ji mohli vychutnávat každý den – ideálně...
Varianta: Mletá - Tuhle směs arabiky a robusty jsme namíchali pro každé ráno, které začalo až příliš brzy. Postaví vás na nohy a svou chutí hořké čokolády a lískového oříšku...
Varianta: Zrnková - Tuhle směs arabiky a robusty jsme namíchali pro každé ráno, které začalo až příliš brzy. Postaví vás na nohy a svou chutí hořké čokolády a lískového oříšku...
Varianta: Zrnková - Téhle kávě přezdíváme „miláček davů“. Díky svým sladkým tónům si získá i ty, kteří si svou kávu neumějí představit bez mléka. Když si ho do ní ale přece jen...
Varianta: Mletá - Káva, která dostane každého, kdo ocení kávu ovocných tónů a silných chutí. V šálku vám nabídne sladkost mléčné čokolády a cukrové třtiny, svěžest zeleného...
ZRNKOVÁ Káva, která dostane každého, kdo ocení kávu ovocných tónů a silných chutí. V šálku vám nabídne sladkost mléčné čokolády a cukrové třtiny, svěžest zeleného jablka a...
Varianta: Mletá - Tahle nikaragujská zrnka si vás získají svou výraznou chutí a minimální aciditou. Při jejich popíjení ucítíte tóny karamelu, lískových oříšků, čokolády a jablka.
