Degustační balíček Brazílie – Kokořínský Blend 2x150g | Naturpark12

Brazílie Matão od teď kraluje naší nabídce. Farma se mění, tradiční jemný oříškovo-čokoládový profil zůstává.

Úkol pro všechny jednodruhové Brazilky určené pro pákové i automatické kávovary je jednoduchý – nabídnout jemný, sladký chuťový profil a plné, hutné tělo. Skvělá brazilská káva musí být dokonale vyladěná, aby byla tak akorát zajímavá – ani hořká, ani kyselá. Musí chutnat v espressu, stejně jako fantasticky vyniknout v mléce, ať už horkém, nebo ledovém.

U nás v Naturparku 12 zhruba jednou za rok vybíráme z farem novou brazilskou vlajkovou loď a pečlivě ji pražíme tak, aby tohle všechno splňovala. Zrna z Fazenda Matão získala skóre SCA 84 a posouvají naši Brazílii zase o kousek výš.

Vysoké hodnocení umožňuje především práce farmáře Marca Guardabaxa, který již přes dvacet let vede farmu Matão v duchu udržitelného zemědělství a pěstuje několik odrůd v podmínkách, které jsou co nejbližší přirozenému prostředí kávovníku.

Kokořínský blend vznikl ze směsi kvalitních brazilských káv. Jedná se o ekonomičtější variantu pro ty, kteří si na svém nápoji rádi pochutnají, ale nemohou si dovolit pravidelně nakupovat dražší výběrovou kávu. Ale také pro ty, kdo s tímto konceptem teprve začínají a byli dosud zvyklí na uniformní, výrazně pražené komoditní kávy. Pro ně je ideálním přechodem k chuťové pestrosti. 

Základní směs se skládá ze zrn od celé řady pěstitelů ze známé oblasti Minas Gerais pečlivě vybraných tak, aby vytvořila konzistentní vyváženou chuť. Nižší cena je dána jen tím, že se jedná o směs, svou kvalitou může směle konkurovat výběrovým kávám.

Blend nabízí skvělý zážitek pro konzervativnější zákazníky, kteří však chtějí poznat autentickou povahu brazilské kávy. Zrna prošla naturálním zpracováním, jsou napražena na espresso, doušek připomene lískový oříšek, čokoládu a pralinky. 

NATURPARK 12 vznikl pod hlavičkou spolku REVENIUM.

V REVENIU všestranně podporujeme aktivní život a uplatnění osob se zdravotním postižením a znevýhodněním.

Na přípravu espressa a filtrované kávy pražíme 100procentní jednodruhovou arabiku. Klademe důraz na to, aby káva měla svůj jasný původ a byla v nejvyšší kvalitě. Dodržujeme principy excelence, abychom zajistili vysokou kvalitu pražení.